Bolas de fraile Berlinesas
Ingredientes • 250 mililitros de leche entera, leche común • 5 gramos (g) de levadura en polvo o 15 de levadura fresca (si tienes un cuadrado de 50 g., propongo usar 25 g. para que sólo tengas que cortarlo por la mitad) • 75 gramos de azúcar, otra opción es usar 200 gramos. La cantidad que prefieras entre esas, conforme hagas podrás probar y definir tu sabor preferido. • 1 huevo • 50 gramos de manteca derretida o manteca pomada • 3 cucharadas (cdas.) de esencia de vainilla, un chorrito • 500 gramos de harina de trigo común, harina 0000, harina 000 • Aceite de girasol o grasa, lo necesario para freír • Cocción: aproximadamente 2 minutos por lado. #cocina #cocinafacil #desayuno #merienda #berlinesas #bolasdefraile #dulce #harina #sal #breakfast #snack #grasa #panadería #pastelería Detalles • Una vez dada la forma de donas o bolas de fraile, puedes poner a freír o dejar descansar para que crezcan, de ser lo primero: puedes darle el tamaño de tu preferencia ...