Walter Landaburo

Ingredientes • 300 mililitros de agua • 5 gramos (g) de levadura en polvo o 15 a 25 gramos de levadura fresca (si tienes un cuadrado de 50 g., propongo usar 25 g. para que sólo tengas que cortarlo por la mitad) • 1 cucharadita de azúcar  • 5 cucharadas de aceite • 500 gramos de harina de trigo común, harina 0000, harina 000 • Horno entre 180 y 200 grados centígrados • Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos (depende el tamaño del pan, puede ser más o menos tiempo) #cocina #cocinafacil #desayuno #merienda #pan #casero #pancasero #salado Detalles   • Una vez dada la forma al pan, puedes ponerlo en el horno o dejar descansar para que crezca, de ser lo primero: puedes darle el tamaño de tu preferencia (es posible crezca durante la cocción o mientras están allí en espera para pasar al horno). • Levadura en polvo 5 gramos (para la levadura fresca es el triple, 5 por 3 = 15 gramos de levadura fresca, puedes poner 25 g.). • El agua debe estar tibia para activar la levadura. Otra opción es ...

 Ingredientes • 250 mililitros de leche entera, leche común  • 5 gramos (g) de levadura en polvo o 15 de levadura fresca (si tienes un cuadrado de 50 g., propongo usar 25 g. para que sólo tengas que cortarlo por la mitad) • 75 gramos de azúcar, otra opción es usar 200 gramos. La cantidad que prefieras entre esas, conforme hagas podrás probar y definir tu sabor preferido. • 1 huevo • 50 gramos de manteca derretida o manteca pomada • 3 cucharadas (cdas.) de esencia de vainilla, un chorrito  • 500 gramos de harina de trigo común, harina 0000, harina 000 • Aceite de girasol o grasa, lo necesario para freír #cocina #cocinafacil #desayuno #merienda #donas #rosquillas #donuts #dulce Una vez dada la forma de donas o bolas de fraile, puedes poner a freír o dejar descansar para que crezcan, de ser lo primero: puedes darle el tamaño de tu preferencia (es posible crezcan durante la cocción o mientras están allí en espera para pasar al aceite/grasa). Levadura en polvo 5 gramos (para l...