Zapallo Huevo Revuelto Aceite Manteca




Ingredientes

• Huevos: 1

• Zapallo: 1 (use zapallo anco)

• Aceite/manteca: cantidad necesaria 


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Procedimiento


• Cortar zapallo, la parte que vas a usar. 

• Pelar, quitar cáscara a la sección que vas a consumir. Puedes usar un cuchillo o pela papas.

• Cortar en rodajas finas, fetas. No es necesario obtener formas redondas; ser finas va a facilitar la cocción.

• Esparcir aceite o manteca en la sartén. Si usas manteca, puedes colocar la sartén sobre la hornalla con una llama 🔥 para que se derrita y expanda fácilmente.

• Si requieres, añadir más aceite/manteca durante el proceso para poder cocinar y evitar se adhiera la preparación a la sartén. De preferencia, que no sobre o sobre poco para que al servir en un plato no pases aceite/manteca.

• Añadir  el zapallo cortado para comenzar la cocción. Debes voltear el zapallo en 1 o 2 minutos para que se cocine del otro lado, es posible cambie su color y se ablande conforme se cocina.

• Cuando el zapallo esté listo, quitar la sartén del fuego,

• Incorpora el huevo. Ubicar la sartén a fuego alto o medio para cocinar el huevo.

• Revolver con la espátula (o algún elemento de madera como una cuchara para disminuir la posibilidad de rayar la sartén) para romper el huevo. Dejar se cocine un poco, luego revolver/mezclar con el zapallo.

• Cocido el huevo y revuelto todo, servir para comer.

• Te deseo una buena experiencia y sigas progresando 📈 🧠😋.


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